“牛肉丸子汤是我们新疆人的快餐,几乎是家喻户晓。丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子汤有两种,一种是水煮丸子汤,一种是油炸丸子汤,二者在制作工艺上有所区别。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然后放在开水里煮熟了捞起;油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然后放在油锅里煎炸。丸子汤的配料十分

“砂锅冬瓜汆丸子,原汁原味儿,清淡可口还富有营养,现在季节享用正当时。” 展开普通 十分钟 冬季菜谱 清淡 汤羹 氽 主料 冬瓜(500克)辅料 料酒(5毫升)葱(适量)姜丝(适量)白胡椒粉(适量)食盐(5克)五花猪肉末(300克)厨具 砂锅1 冬瓜洗净去皮,切成2厘米

“珍珠丸子是很受欢迎的一道菜品,家庭做珍珠丸子掌握2个要点就会做出糯香的珍珠丸子。1点就是加入稍许的马蹄、或者莲藕、土豆等根茎类蔬菜;2就是打水环节分次少量加入,每次加入1调羹顺一个方向上劲搅拌,完全吸收后再加入下一勺。玉食的珍珠丸子馅芯包入了芝士,蔬菜加的是土豆搭配口感更好。亲们家里没有芝士就不用

“为了伺候俺家小主绞尽脑汁不知道做什么了,看了老杨家的厨房,想起做水晶丸子,还是很成功滴,小主拍手连说好吃。” 展开热菜 普通 三刻钟 蒸 冬季菜谱 咸鲜 主料 猪肉馅(适量)辅料 虾仁(适量)姜(适量)蚝油(适量)土豆(适量)糯米(适量)厨具 蒸锅1 猪肉馅瘦多肥少,

煮 廿分钟 简单 冬季菜谱 咸鲜 汤羹 主料 冬瓜(250克)牛肉丸(200克)辅料 盐(适量)鲜鸡汁(适量)厨具 煮锅1 冬瓜去皮切成小块2 锅里放水,等水开后改小火3 放入丸子煮3分钟左右,待丸子变色4 在放入冬瓜,加两勺盐5 煮6分钟左右6 加几滴鲜鸡汁即可通过菜

热菜 煮 廿分钟 简单 冬季菜谱 咸鲜 汤羹 主料 白萝卜(适量)辅料 猪肉馅(适量)葱姜(适量)香菜(适量)花椒(适量)酱油(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)蛋清(适量)盐(适量)鸡精(适量)厨具 炒锅1 白萝卜擦成丝2 肉馅用水打上劲儿,放入少许蛋清、葱姜末、

“有时工作一天很累,回家后懒得再去炒菜做饭,此时便可以制作一些简单的饭食,砂锅或煲仔类菜肴便是我认为很好的首选,同时再用电饭锅焖上一锅香喷喷的大米饭,便是一顿非常好的饭菜,两者可以同时操作,很快饭熟菜熟便可端上餐桌,呵呵!
今天,就为工作繁忙的朋友们制作一道我常吃的砂锅类菜肴,叫做“砂锅炖丸子”,做