“今天中午做了这道糖醋鱼,我只尝到了几快萝卜,整条鱼全被我儿子消灭了。这道菜很开胃,白萝卜醋醋甜甜又脆脆的,很好吃滴。”

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热菜   烧   半小时   简单   酸甜   冬季菜谱   

主料

姜 (几片) 红椒 (一个) 黄花鱼 (300克)

辅料

生粉 (一小匙) 盐 (半小匙) 糖 (一汤匙) 生抽 (一汤匙) 醋 (两汤匙) 白萝卜 (一小段) 蚝油 (一汤匙) 蒜头 (两个) 清水 (一小碗) 蒜蓉辣椒酱 (一汤匙) 蕃茄酱 (一汤匙) 绿椒 (一个)

厨具

炒锅

1

 

这是材料。

2

 

白萝卜切细条,红椒、绿椒切小丝。

3

 

鱼两边身上各斜切五刀,加一点盐、一汤匙白酒腌,入味后沾地瓜粉。

4

 

锅内加油,加几片姜,鱼入锅炸熟。

5

 

鱼装盘后,撒一些蒜粒。

6

 

调料入锅烧开后,加入白萝卜煮一会儿。

7

 

加红椒丝,绿椒丝。

8

 

烧开后淋在鱼上 ,一盘糖醋鱼就好了。

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