“名字我自己根据孩子爹(韩国人)发音瞎编的。1. 红椒是我家为了打发剩食材才放的,不喜欢这口的可以不放。2. 酱料的那张图片,上下都有字,大家看好,别少放了东西。 三伏天,隆冬吃,哗哗冒汗。”

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主料

洋葱 (适量) 牛肉 (适量) 香菇 (适量) 木耳 (适量) 蘑菇 (适量) 萝卜片 (适量) 午餐肉 (适量) 豆腐片 (适量)

辅料

盐 (1茶勺) 糖 (1茶勺) 味精 (少许) 酱油 (2勺) 姜片 (适量) 香油 (1勺) 黑胡椒 (少许) 葱段 (适量) 红椒 (适量) 辣椒油 (1茶勺) 辣椒粉 (2勺) 蒜蓉 (适量) 韩式牛肉粉或国产鸡精 (1勺) 咸虾酱或虾膏 (1勺)

厨具

炒锅

1

 

汤底:小银鱼,萝卜快,几片干海带一起熬滚煮,然后调小火煮10分钟。

2

 

另取一锅,锅里平铺一层萝卜片,上层放香菇,葱段,洋葱,黑木耳

3

 

继续摆菜:蘑菇,红椒(这个可有可无)

4

 

继续码菜:豆腐片,午餐肉,中间是煮好的牛肉

5

 

把酱料都混合在一起

6

 

把酱料倒在摆好菜的锅里

7

 

把图1里的汤底倒在锅里,开始煮

8

 

煮开后的样子

9

 

放点儿小青菜下去

10

 

成品!吃了一半又放了粉条,没拍照。

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