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主料

鸡蛋 (2个) 胡萝卜 (半个) 土豆 (1个)

辅料

盐 (适量) 香油 (适量) 花生油 (适量) 黑芝麻 (适量)

厨具

平底锅

1

 

先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.

2

 

把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.

3

 

热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)

4

 

小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.

小窍门:

配上一碗大米绿豆粥,小宝宝的早餐就ok了.没想到小宝宝是超级爱吃啊.
家有小宝贝的朋友可以试试,煎出来的成品特别的软,很适合小宝宝.

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