“贴秋膘了,试试简单美味的东北一锅出!”

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主料

猪肋排 (适量)

辅料

土豆 (适量) 南瓜 (适量) 油豆角 (适量) 玉米 (适量) 葱姜 (适量) 香菜 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 八角 (适量)

厨具

煮锅

1

 

准备材料

2

 

排骨焯水备用

3

 

玉米切段,土豆和南瓜切滚刀块

4

 

焯好的排骨入热油锅,加生抽、老抽、葱姜、八角翻炒入味

5

 

加入没过排骨的水,煮开后转小火炖煮约40分钟

6

 

加入豆角、土豆、玉米炖15分钟,最后加入南瓜炖5分钟,加入少许盐

7

 

关火,淋入香油,撒鸡精,放上香菜即可

小窍门:

1、后盐法做菜容易控制食盐的摄入量。
2、南瓜容易烂,所以最后放
3、蔬菜入锅的时候可能显得汤少些,炖煮一会儿蔬菜软了就好了,炖排骨时一次添足水,
   中途最好不要再加水

  通过为您分享东北一锅出的做法,您是否已经学会东北一锅出烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做东北一锅出,您肯可以将东北一锅出做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为东北一锅出菜谱分享烧制成果。