“读书时,有一同学来自泰国,我们除了对他国的人妖感兴趣,第二感兴趣并留下深深印象的就是咖喱了,虽然印度咖喱也是非常有名,但可惜至今不认识一个印度人,无法学到地道的印度咖喱,今天和大家分享的是从同学那里偷师来的泰式咖喱鱼蛋!  材料:红皮洋葱半个、黄心土豆1个、青椒2个、金针菇1小撮(其实同学放的不是金针菇,是一个小小的菇,找不到,就用这个代替了)、鱼蛋6个、青柠檬半个、西红柿1个、鱼露(代替盐和酱油)、咖喱(粉和油块都可以,油块味道香浓,粉状热量低无不良添加物,各有优点吧)”

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主料

鱼蛋 (6个)

辅料

青椒 (2个) 鱼露 (适量) 金针菇 (适量) 青柠檬 (半个) 咖喱 (适量) 红皮洋葱 (半个) 黄心土豆 (1个) 椰浆(牛奶也可以) (适量)

厨具

炒锅

1

 

将材料洗净切丁

2

 

锅中放油将洋葱、土豆、青椒、放入锅中炒制

3

 

将咖喱用鱼露、椰浆(牛奶也可以)调好

4

 

将调好的汁放入锅中,加入金针菇

5

 

汤汁烧开后,放入切好的西红柿

6

 

加入鱼蛋

7

 

中火煮10分钟,出锅前挤入柠檬汁!

8

 

发个近照,真的是流口水呀!这个汁用来拌饭就是咖喱饭了,把鱼蛋换成鸡肉来炒就是咖喱鸡了,就是太简单了,呵呵!

  通过为您分享泰式咖喱鱼蛋的做法,您是否已经学会泰式咖喱鱼蛋烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做泰式咖喱鱼蛋,您肯可以将泰式咖喱鱼蛋做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为泰式咖喱鱼蛋菜谱分享烧制成果。