“煎冬瓜,还记得小时候一到夏天,外婆家的菜园,冬瓜结得好大个.外婆总是摘那个头最大的,然后我们几个小家伙用抬,滚各种方法弄回家,让外婆给我们做她最拿手的煎冬瓜……而如今,外婆已是七十多岁的高龄了,偶尔回家,她还是能给我们做一道煎冬瓜,讲讲我们小时候干的那些调皮捣蛋的事儿……”

展开

热菜   简单   十分钟   冬季菜谱   煎   清淡   减肥瘦身   

主料

冬瓜 (500克)

辅料

盐 (适量) 葱花 (适量) 鸡精 (适量) 姜末 (适量)

厨具

炒锅

1

 

冬瓜削皮,切块洗净

2

 

葱花与姜末

3

 

为了冬瓜好入味,在冬瓜块上用刀划上小十字方格

4

 

锅内油烧热,放冬瓜块小火慢煎

5

 

煎至两面微黄

6

 

然后加适量的水与姜末下去煮,同时依自己的口味加盐调味

7

 

调好一勺淀粉

8

 

冬瓜是很容易熟的,5分钟左右就差不多啦

9

 

将调好的淀粉加入锅内勾芡就行了,撒葱花与鸡精出锅

小窍门:

这道菜食材简单,操作简单,口味也很清淡,特别适合老人和小孩

  通过为您分享煎冬瓜的做法,您是否已经学会煎冬瓜烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做煎冬瓜,您肯可以将煎冬瓜做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为煎冬瓜菜谱分享烧制成果。