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主料

猪筒骨 (1根)

辅料

盐 (适量) 姜 (适量) 枸杞 (适量) 红枣 (适量) 红豆 (适量) 淮山 (适量) 莲子 (适量) 干百合 (适量) 薏仁 (适量)

厨具

砂锅

1

 

原料图1

2

 

原料图2

3

 

锅内烧热水,把筒骨入热水中焯掉血水

4

 

把焯过水的骨头换入注好水的沙锅中

5

 

所有配料洗净放入沙煲中,加入姜片

6

 

大火烧开,转最小火煲1.5小时,喝前调味即可

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