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主料

瘦肉 (适量) 红豆 (100g) 莲藕 (一节)

辅料

盐 (5g) 陈皮 (一片) 生姜 (10g)

厨具

汤锅

1

 

锅洗净,将莲藕洗净之后切块放入,我是带皮的,不喜欢吃莲藕皮的可以去掉!

2

 

切肉适量,建议改用排骨,由于家中排骨用光了,只好用瘦肉代替的!(*^__^*) 嘻嘻……

3

 

红豆适量洗净,浸泡半小时,陈皮洗净,浸泡十五分钟,去掉里面的白瓢。

4

 

三个小时后,锅中莲藕变软,红豆熟透,起锅加入少量盐即可!

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