“炎炎夏日,来杯冰爽的香甜冰淇淋,真的是件十分惬意的事情。但这个时候拍冰淇淋,也是件比较困难的事情,看我的冰淇淋,都化成这样了。即使这样,它的美味却丝毫不受影响。喜欢动手的朋友,可以试试自己做冰淇淋,可以diy出很多种不同的口味哦!今天我做的是南瓜味的。”

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主料

鸡蛋 (两个) 牛奶 (200ml) 南瓜 (适量) 奶油 (150ml)

辅料

白糖 (80克) 柠檬汁 (一9上勺)

厨具

搅拌机

1

 

原料备用。

2

 

南瓜去皮,洗净后切小块。

3

 

入锅蒸熟后,压成泥。(最好过筛,会更细腻)

4

 

将鸡蛋入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

5

 

用打蛋器搅打至乳白然后加入牛奶,搅拌均匀。

6

 

蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。

7

 

淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发。

8

 

南瓜泥分次倒入奶油中。

9

 

再倒入冷却的蛋奶液,拌匀。

10

 

处理好的冰淇淋糊倒入事先冰冻12小时以上的冰淇淋桶内。

11

 

盖好盖子,开启电源。

12

 

搅拌30分种后,放冰箱冷冻两小时即可食用。

  通过为您分享南瓜冰淇淋的做法,您是否已经学会南瓜冰淇淋烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做南瓜冰淇淋,您肯可以将南瓜冰淇淋做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为南瓜冰淇淋菜谱分享烧制成果。