“海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜,将海米和冬瓜一起烧,海米可以给冬瓜鲜美的味道,而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。海米冬瓜的做法比较简单,但怎么做海米冬瓜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道海米冬瓜吧~~”

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热菜   烧   廿分钟   简单   冬季菜谱   咸鲜   

主料

冬瓜 (200g) 海米 (50g)

辅料

盐 (适量) 糖 (适量) 味精 (适量) 香菜 (1颗) 姜丝 (适量) 白胡椒粉 (适量) 葱丝 (适量)

厨具

炒锅

1

 

准备好材料。(先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右)。

2

 

冬瓜洗净切厚片,葱姜切丝,香菜切段备用。

3

 

锅置火上烧热,放油烧至六、七成热后,下入葱姜丝爆香,再下入海米炒出香味。

4

 

把冬瓜片下入煸炒。

5

 

放生抽调味。

6

 

放糖。

7

 

放盐。

8

 

放适量的清水。

9

 

盖上锅盖,焖煮至冬瓜呈透明状即可,加入少许鸡精。

10

 

盛入盘中,上面撒白胡椒粉,香菜段。

小窍门:

1. 海米做汤、做菜肴的配料均可;
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;
3. 泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

  通过为您分享海米冬瓜的做法,您是否已经学会海米冬瓜烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做海米冬瓜,您肯可以将海米冬瓜做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为海米冬瓜菜谱分享烧制成果。