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主料

香菜 (适量) 黄瓜 (适量) 金针菇 (适量)

辅料

盐 (适量) 酱油 (适量) 陈醋 (适量) 蒜蓉 (适量) 自制红油辣椒 (适量)

厨具

煮锅

1

 

黄瓜、金针菇、香菜

2

 

黄瓜切丝

3

 

香菜、大蒜切碎备用

4

 

水开后放入金针菇烫熟

5

 

捞起放凉,倒入黄瓜丝、香菜、蒜蓉、酱油、少许盐、陈醋及自制的红油辣椒

6

 

搅拌均匀就可以上碟

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